Les recettes
Rechercher une recette

Temps de préparation

mn

Temps de cuisson

mn

Fermer

Soupe de brocoli au chèvre frais

  • Type de plat : Entrée
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Soupe de brocoli au chèvre frais

  1. Peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
    Emincer l'oignon
    Couper les brocolis et ne garder que les têtes.
    Couper les poireaux en rondelle

  2. Dans un "fait-tout" verser de l'huile d'olive et faire revenir l’oignon. Ajouter les têtes de brocolis, les poireaux et les pommes de terre. Mélanger puis recouvrir d'eau largement.

    Incorporer les feuilles de laurier et le thym. Faire bouillir puis baisser le feu et cuire environ 25 minutes.

  3. Retirer le thym et le laurier. Mixer le tout et ajouter un peu de sel et de poivre.  N'hésitez pas à enlever de l'eau pour ne pas que cela soit trop liquide.

  4. Au moment de servir, réchauffer la soupe dans une casserole à feu doux.

    Verser la soupe dans des coupelles individuelles et ajouter le fromage de chèvre frais. 

    Mélanger tout doucement et ajouter un brin de thym pour la décoration.

Les avis clients

Aucun avis n'a encore été déposé.

Commander sur CookOnly c'est très simple !

  1. Choisissez vos produits selon vos envies
    puis
  2. Commandez votre paiement est sécurisé
    nous vous livrons
  3. Recevez vos produits chez vous
  4. Cuisinez et régalez-vous !