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Salade de saumon et ananas pimenté

  • Type de plat : Entrée
  • Temps de préparation : 15 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Salade de saumon et ananas pimenté

  1. Préparer l'ananas. Enlever la peau et retirer le tronc. Découper la chair en petits dés. Réserver dans un petit saladier.

  2. Enlever la peau du gingembre et hacher finement. Transvaser dans le saladier avec l'ananas.

    Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
    Adjoindre les morceaux de saumon dans le saladier, verser le jus des citrons. Mélanger et mettre au frais.

  3. Hacher les échalotes et la coriandre séparément.
    Emincer le piment.

  4. Lorsque vous allez passer à table, présenter la salade dans des petites verrines. Parfumer les verrines avec les échalotes, la coriandre et le piment.

    Nous vous conseillons de déguster ces verrines bien fraîches.

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