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Temps de préparation

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  • Type de plat : Plat
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Pad Thaï

  1. Décortiquer, et couper les crevettes en petits morceaux.
    Emincer l'ail
    Ciseler la ciboulette
    Presser le jus de citron.
    Hacher les cacahuètes.

  2. Préparer votre sauce :

    Verser la sauce nuo mam, la cassonnade et le jus de citron. (Vous pouvez aussi ajouter un oeuf) Mélanger le tout. Réserver
    Plonger les pâtes dans de l'eau chaude pendant une dizaine de minutes. Egoutter

  3. Dans une poêle, verser de l'huile d'olive et faire suer l'ail. Ajouter la viande. Cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

    Incorporer les pâtes, les crevettes et la ciboulette et laisser cuire 2 minutes, à couvert.

    Adjoindre la sauce préparée, mélanger délicatement et laisser mijoter pendant 10 minutes.

  4. Au moment du dressage, répartir la préparation dans des assiettes creuses. Parsemer dans chaque assiette les germes de soja, la coriandre et les cacahuètes. Servir bien chaud !

1 avis clients — 5/5
  • 5 / 5 Le 18/09/2015 par

    Un délice !

    Recette originale et excellente !
    Les produits sont tous extra frais et de très belle qualité.
    Un de nos plats favoris.

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