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  • Type de plat : Apéritif
  • Temps de préparation : 10 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Guacamole

  1. Enlever le noyau et la peau des avocats. Ecraser la chair dans un petit bol.

    Laver et enlever les pépins des piments. Couper en morceaux les piments, l'ail et la coriandre. Mixer le tout et le verser dans le bol avec l'avocat.

  2. Mélanger en ajoutant le cumin, le jus de citron, l’huile d'olive et le sel.

  3. Ce guacamole se déguste aussi bien en apéritif avec des chips mexicaines et parmi d'autres tapas qu'en accompagnement de vos plats exotiques et mexicains.

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