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  • Type de plat : Plat
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Curry de lentilles au poulet

  1. Eplucher et laver tous les légumes
    Ciseler les oignons
    Tailler les pommes en petits cubes

  2. Couper les filets de poulet en tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Les mariner avec du curry, le jus de citron et de l'huile d'olive. Réserver au frais.

  3. Dans une casserole, cuire les lentilles dans de l'eau bouillante avec le bouillon de volaille avec le thym et le laurier pendant 20 à 25 minutes.

  4. Dans une poêle anti-adhésive, verser de l'huile d'olive et faire rissoler les tranches de poulet. Réserver au chaud.

    Dans la même poêle, suer les oignons et ajouter les pommes et les raisins secs. Une fois dorés, remettre les blancs de poulet et ajouter les lentilles cuites. Faire mijoter quelques minutes et laisser place à votre imagination pour le dressage.

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