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  • Type de plat : Entrée
  • Temps de préparation : 10 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Crevettes sur lit de soja

  1. Rincer soigneusement les pousses de soja.
    Dans un saladier, ajouter les pousses de soja, la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.

    Attention avec le sel car la sauce soja donne déjà un goût salé. Mélanger le tout.

  2. Décortiquer les crevettes entièrement
    Ecraser les pistaches grillées à l'aide d'un pilon
    Hacher grossièrement la coriandre.

  3. Garnir des coupelles ou bols individuels de pousse de soja et déposer dessus les crevettes. Parfumer avec la coriandre et les pistaches.

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