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Chaussons Mexicains au fromage

  • Type de plat : Apéritif
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Chaussons Mexicains au fromage

  1. Couper la tome de brebis en fines lamelles

  2. Dans un récipient verser la farine de blé et la fécule de pomme de terre. Incorporer la chapelure, le sel et le poivre. Mélanger en incorporant petit à petit de l'eau et continuer de mélanger jusqu'à obtenir un mélange souple et résistant. Puis laisser au repos pendant une quinzaine de minutes.

  3. Former des boules de pâte puis les applatir en forme de disques.
    Sur chaque disque, déposer du fromage généreusement et fermer en formant un demi-cercle. Bien souder les extrémités pour ne pas laisser le fromage s'échapper.

  4. Dans une casserole, faire bouillir l'huile de tournesol et y plonger les chaussons. Laisser frire et égoutter sur du papier absorbant.

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