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Temps de préparation

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  • Type de plat : Plat
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Niveau de difficulté : Facile

La recette Brochette de poulet au citron

  1. Hacher l'ail
    Tailler les blancs de poulet en dés

    Réaliser la marinade :

    Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, la cannelle le sel et le poivre. Mélanger et ajouter le thym. Adjoindre le poulet et laisser mariner au réfrigérateur.

  2. Ensuite rissoler les dés de poulet dans une cocotte avec de l'huile d'olive et laisser mijoter une dizaine de minutes.

    Laver et couper les tomates cerises en deux.

  3. Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante et salée. Egoutter

  4. A terme de cuisson, embrocher le poulet sur des piques à brochettes en alternant dés de poulet et demi tomates cerises. Saupoudrer les brochettes de sésame.

    Dresser le riz et les brochettes de poulet dans vos assiettes

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