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  • 1 Tube de 5 pièces 80g

    20,00 € (250,00 €/kg)

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Le wasabi est une racine de la famille du raifort au goût caractéristique très piquant Avec sa couleur verte, il est un symbole en France de la cuisine japonaise et surtout des sushis, makis et autres spécialités à base de poisson cru. Pour obtenir cette pâte à la texture souple, le wasabi est préparé avec du sel, des aromates et un acidifiant. Sa couleur est renforcée par des colorants naturels : la fleur de carthame et le bourgeon de gardénia.

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