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  • 1 Sachet de tomates grappes bio ~ 450g

    4,25 € (9,44 €/kg)

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La tomate bio est l’incontournable de votre cuisine. Facile à préparer, idéale pour les salades, la tomate bio a toute sa place dans votre panier.

La tomate bio est un légume fruit d’un rouge éclatant, sa chair est ferme et très gouteuse. Cette tomate est l’une des plus appréciée et des plus consommée. Aux valeurs nutritionnelles incontestées s’ajoute une richesse en antioxydant et en particulier des caroténoïdes dont le plus présent est le lycopène qui est un pigment qui lui procure cette magnifique couleur rouge.

La tomate bio se consomme pendant la belle saison mais aujourd’hui il est possible d’en consommer durant toute l’année grâce à des tomates importées.

Origine: Italie

 

Pour peler une tomate, il suffit d’enlever le pédoncule, à l’opposé faire 2 incisions en forme de croix et plonger 10 à 20 secondes la tomate dans l’eau bouillante retirer la tomate pour la plonger dans l’eau froide, une fois la tomate refroidie il ne reste plus qu’à l’éplucher délicatement, la peau se retire.

Pour couper une tomate en tranche, nous vous conseillons d’utiliser un petit couteau avec une lame finement dentée ce qui permettra de trancher la peau du légume et de réaliser de belles rondelles de tomates idéales pour la présentation en salade ou pour une tarte à la tomate.

Anti gaspillage, les restes de tomates peuvent être utilisés pour élaborer des sauces tomates. Pelez puis coupez-les en cubes ranger les dans un sac congélation direction le congélateur pour les utiliser plus tard.

La tomate bio et la tomate en général n’est pas amatrice voir déteste le froid. Nous vous conseillons, dans la mesure du possible, de conserver vos tomates bio dans un panier au frais (10-12°c) et à l’abri de la lumière ainsi elles ne ramolliront pas trop vite et garderont leur goût intact.

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