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Mangue Bâteau
La mangue fait partie des fruits exotiques les plus connus en France. Sa chair très charnue de couleur orange renferme un goût délicat et sucré. Très parfumée et tendre la mangue se déguste aussi bien crue que cuite. Elle saura accompagner vos préparations de la meilleure des façons, tout en apportant une touche d’exotisme. La mangue est très riche en vitamine C et en carotène, elle est également riche en minéraux et en fibres
MANGUE BATEAU CAT 1
Origine: Pérou
Pour préparer votre mangue, couper la mangue de chaque côté du noyau en 2 tranches bien épaisses. Découper en forme de quadrillage la chair de vos tranches sans percer la peau. Il ne reste plus qu’à retourner la mangue en appuyant sur la peau, vous obtiendrez une découpe en hérisson du plus bel effet.
La mangue est un fruit fragile qui ne supporte pas bien le froid. Conservez la à température ambiante pendant environ 6 jours.
| MANGUE BATEAU CAT 1 |
Origine: Pérou
