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  • 1 Bocal 65g

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Lauréate du concours « Hérault Gourmand » qui récompense la qualité, le respect de la tradition et l'innovation des produits, l'escalivada est une recette inspirée d'une spécialité catalane, réalisée à base de poivrons et d'oignons et relevée de cumin. Généralement servie tartinée sur du pain frais, grillé voire aillé, elle est du plus bel effet à l‘apéritif ou pour agrémenter les salades, assiettes gourmandes et tartines – avec du jambon, des olives noires, des anchois et du fromage de brebis par exemple -. Elle se marie également très bien avec le riz et les pâtes. De bonne conservation, l'ecalivada est un produit pratique et rapide à préparer, parfait pour un repas ou un apéritif improvisé

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