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  • 1 Endive (la pièce) ~ 150g

    0,54 € (3,60 €/kg)

  • 1 Sachet de 4 Endives ~ 600g

    1,95 € (3,25 €/kg)

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L’endive que l’on peut appeler également chicon, telle que nous la connaissons provient de l’amélioration d’une racine de chicorée. L’endive ne pousse pas à l’état sauvage. L’endive a été découverte en Belgique au XIXe siècle par M. Bréziers. Légume typique du nord de la France, l’endive se déguste crue en salade ou cuite comme la recette d’endive au jambon. L’endive est peu calorique et vous apportera un apport minéral très diversifié grâce à sa haute teneur en eau.

ENDIVE CAT 1

Origine: France

L’endive peut se révéler légèrement amère à la cuisson, pour supprimer cette amertume l’équipe de CookOnly vous conseille d’ajouter une pincée de sucre pendant la cuisson.

 

Vous pouvez conserver vos endives au réfrigérateur dans le bac à légumes pendant 6 jours en les enveloppant dans du papier absorbant.

ENDIVE CAT 1 

Origine: France, 

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