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Issu du carambolier, ce fruit acidulé originaire d'Asie tend à se démocratiser en Europe et se déguste en jus, en confiture ou en salade.

Sa peau est brillante, jaune et cannelée. Sa chair est croquante, juteuse et transparente. Sa richesse en vitamines en fait un véritable concentré d’énergie.

Très décoratif par sa jolie forme étoilée, une fois découpée.

CARAMBOLE PIECE
Origine: Colombie

Très toxique à haute dose, la carambole ne doit pas être consommée quotidiennement.

La carambole est un fruit très fragile. Si la carambole est verte vous pouvez la conserver à température ambiante jusqu’à ce que sa peau devienne d’un beau jaune doré.

Une fois mûre, elle se conserve 2 jours à température ambiante et jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.

CARAMBOLE PIECE

Origine:  Colombie

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