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  • 1 Botte d'Asperge (la pièce) ~ 450g

    6,90 € (15,33 €/kg)

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L’asperge verte est reconnaissable immédiatement par rapport à ses cousines. En effet, l’asperge verte pousse hors de terre et c’est le soleil qui lui donne cette couleur verte car elle produit de la chlorophylle. L’asperge verte est plus fine que la blanche ou la violette et peut se déguster entière.

L’asperge verte est légère et riche en minéraux. Mais elle contient également des fibres qui stimulent le transit intestinal. Un légume idéal pour garder la forme.

Les asperges vertes ne demandent pas autant de préparation que leurs cousines. En effet, pour les déguster il suffit de les laver soigneusement et de couper le talon de la tige. Il ne reste plus qu’à patienter pendant la cuisson.

Les asperges vertes cuisent en 15 min dans l’eau et, dans la mesure du possible, faites les cuire avec les pointes vers le haut.

L’asperge verte en botte peut se conserver pendant 3 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur si possible avec les pointes vers le haut.

ASPERGE VERTE 16 BOTTE 

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